MON PARCOURS
J’ai compris très vite que la table était comme le petit théâtre des familles où s’expriment les personnalités, les plaisirs et frustrations des uns et des autres, tout en étant le lieu nourricier et apaisant où l’on retrouve calme et énergie.
Ma curiosité de sociologue m’a amenée à observer les comportements alimentaires de mes contemporains, les effets de la transformation de l’organisation de la vie quotidienne sur les manières de manger, le contexte de « crise alimentaire », les impacts de la mondialisation, les cultures alimentaires locales ou les singularités alimentaires comme lieu de résistance identitaire, la communication privilégiée autour des repas, la fabrication de lien social ….
Le développement des maladies dites de civilisation affectent après un certain âge les sociétés occidentales avec leurs critères d’abondance et de surconsommation.Souhaitant inscrire les valeurs qui me sont chères dans mon activité professionnelle et totalement convaincue du lien entre alimentation et santé, j’ai entrepris des études de sciences de la nutrition avec l’envie de transmettre et de partager mes connaissances. Cet intérêt est devenu une passion croissante, les formations se sont enchaînées et j’ai ouvert mon cabinet en 2007.
MA FORMATION
Mes compétences de sociologue, de coach et de nutritionniste me permettent d’accompagner mes patients dans leur démarche de conversion alimentaire avec compréhension et bienveillance, dans un climat de confiance.
Je suis en formation permanente afin de proposer une prise en charge globale à la pointe des dernières découvertes dans le domaine de la nutrition et des facteurs qui l’influencent.
L’aspect émotionnel est une composante importante dans notre relation à la nourriture et révèle souvent ce que nous sommes dans la vie.
Voici mon parcours académique.
• Licence en sciences sociales ULB (Université libre de Bruxelles)
Ensuite:
• Formation en Nutrition et Nutrithérapie CERDEN (Centre Européen pour la recherche, le Développement et l’Enseignement de la nutrithérapie) Bruxelles. Diplôme de Conseillère en Nutrition Humaine
• Licence en Physiologie et Micronutrition, à l’université de Poitiers.
Mémoire : « L’intérêt des pré & probiotiques sur l’ostéoporose »
• Licence en Physiologie et Micronutrition, Université de Poitiers
Mémoire sur l’intérêt des pré & probiotiques sur l’ostéoporose
• Formations théoriques, pratiques et cliniques en Micronutrition, « Nutrithérapie et Neuronutrition » à l’institut SiiN (Scientific Institute for Intelligent Nutrition) auprès du Professeur Olivier Coudron
• E-Learning IN (Intelligent Nutrition) Poids- Santé- Durable 2012 avec le professeur Olivier Coudron.
• Diplômée pour la formation « Les Fondements de la Médecine Nutritionnelle & Fonctionnelle » Professeur Vincent Castronovo
• Formation continue en Nutrithérapie appliquée, Dr Jean-Paul Curtay
• Formation continue en Nutrition Cellulaire Active auprès du Dr Régis Grosdidier
• Formation aux disciplines en médecine naturelle N.E.M.I. (Institut de Médecine Energétique et Naturelle) Tournai.
• Gemmothérapie (phytothérapie des bourgeons) enseignement du Dr Frank Ledoux
• Certifée en Life Coaching par OPEN YOURSELF auprès de Pascale Opdebeek
• Formation MBTCT (Mindfulness Based Cognitive) en 8 ateliers de pleine conscience & Maintien de la pratique.
• Formation aux « Fondamentaux de l’Approche NeuroCognitive et Comportementale (ANC) » Institute of NeuroCognitivism Belux
• Formation à l’écoute CFIP (Centre pour la formation et l’intervention psychosociologiques) Bruxelles